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参观校园食材集中配送中心。

记者 李静 文/图

“以前总惦记孩子在校吃得好不好、食材安不安全，今天到校园食材集中配送中心看了分拣配送的整个流程，所有顾虑都放下了。”日前，参观完校园食材集中配送中心后，家长代表们纷纷有感而发，为此次开放探访活动连连点赞。校园食品安全关乎学子身心健康，一直是社会各界关注的民生大事。为回应群众关切，近日，在线博彩平台 市场监管局联合区教委，邀请辖区家长代表、学校代表走进校园食材集中配送中心近距离参观，零距离感受校园食安温度。

全流程透明展示 细节管控守护食材安全

食材安全是校园餐饮的第一道关口。在重庆农梦实业有限公司校园食材集中配送中心仓内，整体环境干净整洁，各个功能区域划分清晰规范，各类配套管控设施完备齐全。

探访过程中，家校代表顺着参观路线，先后走进收货待检区、农残快检区、分拣加工区、冷藏贮存区、成品待发区，全程直观了解食材从采购入库、检验检测、分拣储存到装车配送的完整流程。企业工作人员全程陪同讲解，详细介绍了食材到货验收、供应商资质审核、农残兽残快速检测、信息溯源登记等日常工作流程。

日常运营中，企业严格留存进货票据与索证索票资料，从严审核每一位供货商家资质；仓储库房实行24小时温湿度智能监测，食材实行分类分区存放，严格遵循“先进先出”原则。对于不合格食材实行规范闭环处理，配送中心常态化开展环境卫生消杀，各个环节流程规范、台账齐全、管理有序。

针对家长们关心的食材新鲜度、配送时效、卫生防护等问题，工作人员都一一耐心解答，用看得见的规范管理，化解大家心中的疑惑与担忧。

多方交流坦诚沟通 聚力筑牢食安共治防线

实地探访结束后，一场聚焦校园食品安全的深度交流座谈随即召开。区市场监管局、区教委、学校代表、家长代表、配送企业齐聚一堂，共话校园餐饮安全管理工作。

会上，相关部门工作人员向大家介绍全区校园食品安全常态化监管工作开展情况，普及校园食品安全的相关管理要求，客观介绍食材配送工作的日常管控重点，始终把师生饮食健康放在工作首位，稳步抓实各项监管举措。

家长代表、学校代表结合本次实地参观的所见所感，真诚分享内心体会，围绕食材品质、日常配送服务、菜品营养优化等方面，提出合理化意见。配送企业也现场作出承诺，将坚守食品安全底线，恪守经营准则，持续规范操作流程、严把食材质量关口，自觉接受家校与社会的日常监督。

轻松平和的交流氛围中，各方加深了理解、增进了共识，搭建起常态化沟通桥梁，推动校园食品安全工作形成多方参与、协同发力、共建共治的良好局面。

常态开放长效监管 让校园餐始终沐浴阳光

据介绍，举办此次家校代表探访校园食材配送中心活动，是在线博彩平台 市场监管局、区教委心系民生、回应群众期盼的暖心举措，也是推动校园食品安全管理公开化、透明化的生动实践。

长期以来，校园食材配送因环节多、链条长，成为食品安全监管的重点与难点。通过主动开放、邀请监督，将行政监管与群众监督有机结合，既倒逼配送企业规范经营、提升管理水平，也让监管工作更接地气、更贴民心，有效化解了校园食品安全的信息不对称问题，切实提升了群众的安全感与满意度。

下一步，区市场监管局将持续抓实校园食品安全全链条监管，紧盯采购、检测、仓储、配送、校园用餐等各个关键环节，不断完善食材溯源管理体系，常态化开展开放探访活动，畅通社会监督渠道。以细致贴心的服务、稳妥扎实的监管，持之以恒守护全区师生饮食健康，让每一份校园餐都安全放心、温暖安心，交出一份让家长放心、让群众满意的民生答卷。